El frío nos ayuda a conservar por más tiempo los productos perecederos como el pescado, la carne, frutas y verduras, entre otros, esto reduce el desperdicio de alimentos permitiendo guardar los para su posterior consumo.

Sin embargo, cada producto  tiene sus propiedades y necesita de cierto tiempo de refrigeración o congelación para poder conservarlas. Para que duren su tiempo de vida estimado se deben cubrir ciertos factores como:

• El empaque con el que está siendo guardado
• La temperatura correcta
• El proceso de refrigeración y congelación del producto previo al consumo.

Para congelar correctamente, se recomienda guardar los alimentos en envases de plástico o bolsas de polietileno, siempre bien cerradas para evitar que el frío entre en contacto directo con los alimentos.

Tiempo de conservación de los alimentos perecederos

Cada tiempo de conservación es diferente para cada alimento, que van desde los 3 meses hasta máximo un año.

Los alimentos congelados no son eternos y cada tipo tiene un tiempo máximo de conservación dentro del refrigerador, pero para que se mantenga en óptimas condiciones de consumo es importante cuidar la cadena de frío del alimento.

En Frozar contamos con los servicios necesarios para el transporte refrigerado y congelado de tus productos perecederos con unidades altamente capacitadas, garantizando una temperatura correcta para que tu mercancía llegue en óptimas condiciones.

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